ホクレン北見鶏卵流通センター コロンブス鶏卵とは

当社の鶏卵はHACCP認定工場である、ホクレン北見鶏卵流通センターで製造された安心・安全なものを取扱しております。

開設:昭和42年
HACCP認証登録:平成17年11月(登録範囲:生食殻付卵の製造工程)
HACCPシステムで定めた管理項目をモニタリングし、衛生的で安全な製品の製造が行われているかを管理しています。厳格な管理体制の下、道東地区を中心に皆さまの食卓に安全で美味しい卵をお届けいたします。

日本国内の共和機械(株)社の自動鶏卵洗卵選別機を設置。
卵殻表面は、次亜塩素酸ソーダによるシャワー殺菌。
検卵は、透光検査を含めた目視検査を4箇所で実施しており、検卵及び検品に2重チェックを行っています。
保管庫は温度管理を重点的に管理しています。

洗卵選別機械; 処理能力:30,000卵/時間×1台