Information

HAPPY EGG　無料サンプル配布のご案内

　この度、ユニコロンのことを知っていただくため、更にはコロナ禍で大変な飲食店の皆様とともに、需要拡大に向けて一緒に取組みたいという思いから、無料サンプル3種類を1パックずつご提供させていただきます。

　卵なんてどれも同じと思っている方、この機会に是非一度お試しいただき、新メニューの開発などに繋げてみてください。卵を変えてみただけで、料理が全く違うものになるなんてこともあるようです。

　それぞれの卵が持つ特性をプロの皆さんの技術で最大限に活かしていただき、食を通じて地域の皆さんに活力を！そして笑顔が広がることを祈念いたします。

　まずは一度ご相談ください。尚、ご提供させていただいたお客様には今後のサービス向上のためにアンケートにご協力をいただきますことをご了承ください。

①和・洋菓子職人、料理人から　絶賛される卵
　カステラ、カスタードクリーム、プリン、　　シフォンケーキなどに！

　乳酸菌、枯草菌、酵母、各種ミネラル、ビタミンなどを飼料に加えて育てた健康な鶏から産まれた卵。
　体にも良いとされる卵黄油の主成分である、レシチンの含有量が多くなり乳化力が優れ、生臭みを取り除くのが特徴。
　作りたてのしっとり感をキープ
　口どけの向上/油の分離防止
　耐熱性向上/生地の進展性改善
　膨化の向上

②たまごかけご飯にお勧めの卵
　違いがわかる卵かけご飯食べ比べ
　牛丼などの丼ものに
　トウモロコシなどの道産原料にこだわり、さらにビタミンＥ、木酢酸をブレンドした独自配合の飼料を与えています。

③業務用スタンダード卵
　価格も供給力も抜群の卵
　とにかく沢山の量を使用するお客様に最適な万能卵。

※HAPPY EGGとは・・・株式会社ユニコロンが真心を込めて提供する鶏卵のことです。北の食文化を支えるため、今できることを考え行動してまいります。

• 投稿日：2021年06月17日